Development of an E-Magazine Based on Ethnoscience of Semarang's Traditional Food in the Topic of Temperature and Heat to Train Students' Scientific Literacy Skills

Indah Safitriani; Sudarmin; Hendra Febriyanto; Muhammad Naufal; Norma Eralita; Joto Budoyo; Siti Anisah

doi:10.47134/physics.v2i4.1959

Authors

Indah Safitriani Universitas Negeri Semarang
Sudarmin Universitas Negeri Semarang
Hendra Febriyanto Universitas Negeri Semarang
Muhammad Ahganiya Naufal Universitas Negeri Semarang
Norma Eralita Universitas Negeri Semarang
Joto Budoyo Universitas Negeri Semarang
Siti Anisah Universitas Negeri Semarang

DOI:

https://doi.org/10.47134/physics.v2i4.1959

Keywords:

E-Magazine, Ethnoscience, Scientific Literacy

Abstract

This study aims to analyze the characteristics, feasibility, and effectiveness of an e-magazine based on ethnoscience of Semarang's traditional food on the subject of temperature and heat to train students' scientific literacy skills. The Research and Development (R&D) method, utilizing the ADDIE model, was employed. The study involved VII D class students at SMP Negeri 5 Semarang, with data collected through feasibility validation, pretest, posttest, and student responses. The results showed that the characteristics of the e-magazine produced include an attractive and colorful visual design, compatibility with various devices, efficiency, practicality, and flexibility, interactive features, an ethnoscience approach, science literacy aspects, and encouragement of independent learning. The findings indicate the e-magazine is highly feasible for use, scoring 96.11% for media aspects, 96.21% for content aspects, and 91% for student readability. Its effectiveness in improving science literacy was statistically significant (Wilcoxon test 0.00 < 0.05). An N-Gain score of 0.73 indicates a high improvement in science literacy, with an overall effectiveness level of 73% (moderately effective category). In conclusion, the ethnoscience-based e-magazine on Semarang's traditional food supports innovative learning, is highly suitable as a learning medium, and is sufficiently effective in developing students' science literacy skills.

References

Abidin, Y., Mulyati, T., & Yunansah, H. (2018). Pembelajaran Literasi: Srategi Meningkatkan Kemampuan Literasi Matematika, Sains, Membaca, dan Menulis. Jakarta: Bumi Aksara.

Afina, D. R., Hayati, M. N., & Fatkhurrohman, M. A. (2021). Profil Capaian Kompetensi Literasi Sains Siswa SMP Negeri Kota Tegal Menggunakan PISA. PSEJ (Pancasakti Science Education Journal), 6(1), 10–21. DOI: https://doi.org/10.24905/psej.v6i1.111

Afrida, W., Hadi, W. P., & Fikriyah, A. (2025). Pengembangan Majalah Ipa Tema Batik Gentongan Tanjung Bumi Madura Terintegrasi Literasi Sains. Lensa (Lentera Sains): Jurnal Pendidikan IPA, 15(1), 37–44.

Amelia, M., Tawil, M., & Arsyad, A. A. (2023). Deskripsi Kemampuan Literasi Sains Aspek Kompetensi Peserta Didik. Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran, 3(2), 80–84. DOI: https://doi.org/10.62388/jpdp.v3i2.328

Anggraini, L., & Nathalia, K. (2014). Desain Komunikasi Visual: Panduan untuk Pemula. Bandung: Nuansa Cendekia.

Ansya, Y. A., Salsabilla, T., & Rozi, F. (2024). Etnosains dan Lingkungan Strategi Pembelajaran IPA di SD. Semarang: Cahya Ghani Recovery.

Ardianto, E., Komala, L., & Karlinah, S. (2004). Komunikasi Massa: Suatu Pengantar. Bandung: Simbiosa Rekatama Media.

Arikunto, S. (2021). Dasar - Dasar Evaluasi Pendidikan Edisi 3. Jakarta: Bumi Aksara.

Arsyad, A. (2013). Media Pembelajaran. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Assegaff, D. H. (1983). Jurnalistik Masa Kini. Ghalia Indonesia.

Basiroen, V. J., Putra, I. N. A. S., Judijanto, L., Anggara, I. G. A. S., Negoro, A. T., Sutarwiyasa, I. K., Nurhadi, N., Afandi, H. R., Prasetyo, D., Ramadhani, N., Dwitasari, P., Setiasih, N. W., & Wijaya, W. (2024). Dasar-Dasar Desain Komunikasi Visual (DKV). PT. Green Pustaka Indonesia.

Branch, R. M. (2009). Instructional Design: The ADDIE Approach. Springer. DOI: https://doi.org/10.1007/978-0-387-09506-6

Cahya, U. D., Astari, W., & Susanto, H. (2023). The Impact of 21st Century in Education as a Learning Revolution. Journal of Language and Literature, 10(1), 135–146. DOI: https://doi.org/10.30812/humanitatis.v10i1.3034

Daryanto. (2010). Media Pembelajaran. Yogyakarta: Gava Media.

Dibner, K. A., & Snow, C. E. (Eds. . (2016). Scientific literacy:Concepts, Contexts, and Consequences. Washington, DC: The National Academies Press.

Ergen, E. V. (2009). Cover design in periodicals. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 1(1), 2881–2882. DOI: https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2009.01.512

Fauzy, F., Jesmin, M., Sahruddin, A., Nasir, & Makarim, M. A. (2024). Implementasi Media Interaktif Berbasis Heyzine Flipbook Terhadap Motivasi Belajar Siswa SMP Negeri 12 Barru. Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 09(04), 342–350.

Hadi, W., Sari, Y., & Pasha, N. M. (2024). Analisis Penggunaan Media Interaktif Wordwall terhadap Peningkatan Hasil Belajar IPA di Sekolah Dasar. Jurnal Pendidikan Mipa, 14(2), 466–473. DOI: https://doi.org/10.37630/jpm.v14i2.1570

Hamida, N. A., Sein, L. H., & Ma’rifatunnisa’, W. (2022). Implementasi Teori Meaningfull Learning David Ausubel Dalam Pembelajaran Sejarah Kebudayaan Islam di MI Nursyamiyah Tuban. Al-Madrasah: Jurnal Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah, 6(4), 1386. DOI: https://doi.org/10.35931/am.v6i4.1294

Harmelia, H., Amelia, D., & Agusti, A. (2022). Bimtek Penggunaan Google Form Sebagai Solusi Pembelajaran Daring Pada Guru Smpn 30 Padang. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas, 6(2), 620–626. DOI: https://doi.org/10.52250/p3m.v6i2.407

Irsan, I. (2021). Implemensi Literasi Sains dalam Pembelajaran IPA di Sekolah Dasar. Jurnal Basicedu, 5(6), 5631–5639. DOI: https://doi.org/10.31004/basicedu.v5i6.1682

Istighfarini, M. D., Supeno, S., & Ridlo, Z. R. (2022). Pengaruh Media Aplikasi Berbasis Android Terhadap Literasi Sains Dan Hasil Belajar Ipa Siswa Smp. LENSA (Lentera Sains): Jurnal Pendidikan IPA, 12(1), 61–70. DOI: https://doi.org/10.24929/lensa.v12i1.221

Jayanti, M. I., & Nurfathurrahmah, N. (2023). Gerakan Penguatan Literasi Sains Melalui Praktikum Ipa Sederhana Di Smpn 11 Kota Bima. Taroa: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 1–8. DOI: https://doi.org/10.52266/taroa.v2i1.1220

Jundu, R., Nendi, F., Kurnila, V. S., Mulu, H., Ningsi, G. P., & Ali, F. A. (2020). Pengembangan Video Pembelajaran Ipa Berbasis Kontekstual Di Manggarai Untuk Belajar Siswa Pada Masa Pandemic Covid-19. LENSA (Lentera Sains): Jurnal Pendidikan IPA, 10(2), 63–73. DOI: https://doi.org/10.24929/lensa.v10i2.112

Juniati, N., Jufri, A. W., & Yamin, M. (2020). Penggunaan Multimedia Pembelajaran Untuk Meningkatkan Literasi Sains Siswa. Jurnal Pijar Mipa, 15(4), 312–316. DOI: https://doi.org/10.29303/jpm.v15i4.1975

Jupowicz-Ginalska, A. (2018). Print Magazine Covers as Packaging. Communication Today, 9(1), 94–113. DOI: https://doi.org/10.29036/jots.v9i17.44

Kalyani, D. L. K. (2024). The Role of Technology in Education: Enhancing Learning Outcomes and 21st Century Skills. International Journal of Scientific Research in Modern Science and Technology, 3(4), 05–10. DOI: https://doi.org/10.59828/ijsrmst.v3i4.199

Kantina, S., Suryanti, & Suprapto, N. (2022). Mengkaji Pembuatan Garam Gunung Krayan dalam Etnosains Pembelajaran IPA di Sekolah Dasar. Jurnal Basicedu, 6(4), 6763–6773. DOI: https://doi.org/10.31004/basicedu.v6i4.3360

Kurniawan, D., Kuswandi, D., & Husna, A. (2018). Pengembangan Media Video Pembelajaran Pada Mata Pelajaran Ipa Tentang Sifat Dan Perubahan Wujud Benda Kelas Iv Sdn Merjosari 5 Malang. JINOTEP (Jurnal Inovasi Dan Teknologi Pembelajaran) Kajian Dan Riset Dalam Teknologi Pembelajaran, 4(2), 119–125. DOI: https://doi.org/10.17977/um031v4i22018p119

Kurniawan, R., Zahrah, F., Yuliati, I., Terpadu, M., Roihan, A., Malang, L., & Madura, I. (2023). Development of Madrasah E-Magazine Through Online Fliphtml5 To Improve Writing and Reading Literacy Pengembangan E-Magazine Madrasah Melalui Online Fliphtml5 Untuk Meningkatkan Literasi Baca Tulis. MAHAROT: Journal of Islamic Education, 7(1), 2580–3999. DOI: https://doi.org/10.28944/maharot.v7i1.1134

Mardianti, I., Kasmantoni, K., & Walid, A. (2020). Pengembangan Modul Pembelajaran IPA Berbasis Etnosains Materi Pencemaran Lingkungan Untuk Melatih Literasi Sains Siswa Kelas VII di SMP. Bio-Edu: Jurnal Pendidikan Biologi, 5(2), 98–107. DOI: https://doi.org/10.32938/jbe.v5i2.545

Munir. (2012). Multimedia Konsep dan Aplikasi Dalam Pendidikan. Bandung: Alfabeta.

Munir. (2017). Pembelajaran Digital. Bandung: CV. Alfabeta.

Nabila, N. M., Sidik, R. F., Tamam, B., Mochammad Yasir, & Sutarja, M. C. (2024). Pengembangan e-Magazine Berbasis Flipbook Maker Tema Etnosains Pembuatan Arang Batok Kelapa. Natural Science, 7(1), 1–13.

Nuraida, N., Susanti, T., & Jailani, M. S. (2022). Desain E-Magazine Pada Mata Pelajaran Biologi Bermuatan High Order Thingking Skill (HOTS) Untuk Siswa SMA/MA. Jurnal Biotek, 10(1), 83–101. DOI: https://doi.org/10.24252/jb.v10i1.26052

Nuzula, N. F., & Sudibyo, E. (2022). Penerapan Model Problem Based Learning untuk Meningkatkan Kemampuan Literasi Sains Siswa SMP pada Pembelajaran IPA. Jurnal : Pendidikan Sains, 10(3), 360–366.

OECD. (2022). PISA 2022 Results (Volume I): The State of Learning and Equity in Education, PISA, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/53f23881-en. DOI: https://doi.org/10.1787/53f23881-en

OECD. (2023). Pisa 2025 Science Framework. May 2023, 1–93. https://pisa-framework.oecd.org/science-2025/

Pribadi, B. A. (2017). Media dan Teknologi dalam Pembelajaran. Jakarta: Prenadamedia Group.

Prodjosantoso, A. K., Tanjung, A. K. P., Mutammimah, B., Hisyam, M., Basri, M. F. M., Tonapa, N., Hawa, N. E., Jayanti, S. D., Situmorang, S. S., & Titah Nor Fahmi. (2023). Etnokimia: Dalam Budaya Nusantara. PT Kanisius.

Purwanto, N. (2009). Evaluasi Hasil Belajar. Yogyakarta: Pustaka Belajar.

Rahayu, R., Iskandar, S., & Abidin, Y. (2022). Inovasi Pembelajaran Abad 21 dan Penerapannya di Indonesia. Jurnal Basicedu, 6(2), 2099–2104. DOI: https://doi.org/10.31004/basicedu.v6i2.2082

Samatowa, U. (2011). Pembelajaran IPA di Sekolah Dasar. Jakarta: Indeks.

Septiani, F., Mardiyyaningsih, A. N., Yeni, L. F., Biologi, P., & Tanjungpura, U. (2024). Pengembangan E-Magazine Berbasis Media Website Fliphtml5 pada Materi Struktur dan Fungsi Tumbuhan Kelas VIII SMP. Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK), 13(4), 810–821.

Shapiro, S. S., & Wilk, M. B. (1965). An Analysis of Variance Test for Normality (Complete Samples). Biometrika, 52(3/4), 591–611. DOI: https://doi.org/10.1093/biomet/52.3-4.591

Shofia, R. N., Rakhmawan, A., Tamam, B., Wahyuni, E. A., & Hadi, W. P. (2024). Peningkatan Literasi Sains Peserta Didik Melalui Pembelajaran Dengan Pendekatan Kontekstual Berbantuan E-Magazine Eco Explorer. Jurnal Natural Science Educational Research, 7(2), 110–117.

Sitepu, V. (2016). Panduan Mengenal Desain Grafis.

Sudarmin. (2014). Pendidikan Karakter, Etnosains, dan Kearifan Lokal (Konsep dan Penerapannya dalam Penelitian dan Pembelajaran Sains). Semarang: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang.

Sudarmin, Diliarosta, S., & Sumarni, W. (2017). Model Pembelajaran Inovatif Kreatif Model PAIKEM dalam Konteks Pembelajaran dan Penelitian Sains Bermuatan Karakter. Semarang: UNNES Press.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Alfabeta.

Sukarelawan, M. I., Indratno, T. K., & Ayu, S. M. (2024). N-Gain vs Stacking: Analisis Perubahan Abilitas Peserta Didik dalam Desain One Group Pretest- Posttest.

Suprayetno, E., & Riynaldiy, A. (2020). Pendidikan Sanggar Bahasa dan Sastra. Medan: UMSU PRESS.

Sutrisna, N. (2021). Analisis Kemampuan Literasi Sains Peserta Didik SMA di Kota Sungai Penuh. Jurnal Inovasi Penelitian, 1(12).

Tedjasendjaja, G. A., & Lukman, F. (2014). Pulau Nias Dalam Visualisasi Fotografi. Jurnal Ruparupa, 3(2), 160–180.

Theresa, G., & Iswanto, R. (2023). Perancangan Book Design Dan Media Promosi Untuk Vivree Photography. Jurnal Vicidi, 13(1), 99–117. DOI: https://doi.org/10.37715/vicidi.v13i1.3949

Tusin, D. S. W., Dwi Bagus Rendy Astid Putera, Rahmad Fajar Sidik, Aida Fikriyah, & Maria Chandra Sutarja. (2024). Pengembangan Majalah IPA Terpadu Berbasis Kearifan Lokal Madura Tema Rengginang Lorjuk. PSEJ (Pancasakti Science Education Journal), 8(2), 18–27. DOI: https://doi.org/10.24905/psej.v8i2.192

Wiradi, G. (2020). Etika Penulisan Karya Ilmiah. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Zulkifli, A., Gusniati, J., Zulefni, M. S., & Afendi, R. A. (2025). Tutorial Uji Normalitas dan Uji Homogenitas dengan Menggunakan Aplikasi SPSS. 1(2), 55–68.